црни бели лук је једна врста здраве хране, да ли знате да изаберете бели лук да направите црни бели лук, нормалан бели бели лук? или чисти бели лук? а суви или влажни бели лук?
Можете користити суви или мокри лук
Приликом израдецрни бели лук, можете користити суви или влажни бели лук. Кључно је да се уверите да је бели лук који користите свеж и без оштећења и буђи. Ево основних корака за прављење црног белог лука:
Бирајте бели лук: Препоручује се употреба љубичастог{0}}белог лука са љуском због његових добрих здравствених ефеката и укуса црног белог лука. Ако љубичасти-бели лук са љуском није доступан, можете да изаберете други свеж и сушени нормални бели бели лук.
Припремите бели лук: Уклоните спољни слој прљавштине са белог лука (ако је потребно) и проверите да ли је његова површина сува и неоштећена. Опран бели лук треба добро осушити.
Ставите у шпорет за пиринач: Ставите обрађени бели лук у шпорет за пиринач и обавезно затворите све могуће делове за цурење ваздуха како бисте спречили губитак ароме белог лука.
Одржавајте топлу ферментацију: Укључите поставку за одржавање топлоте на шпорету за пиринач и држите на топлом око 12 до 15 дана док бели лук не поцрни.
Сушење на ваздуху: Извадите промењене чена белог лука и ставите их на хладно и проветрено место да се осуше на ваздуху око пет дана док се влага не смањи.
Складиштење: Осушени бели лук треба чувати у затвореној посуди.
Да сумирамо, можете направити црни лук без обзира да ли користите суви или влажни бели лук. Међутим, да би се добио бољи укус и хранљивост, препоручује се употреба свежег белог лука, који помаже да се задрже изворне компоненте белог лука и побољша квалитет црног белог лука.
Ако желите да сазнате више, контактирајте нас, ми смо добављач црног белог лука
